Bolo de fuba fofinho
(para forma tamanho grande de burado no meio. Se não tiver uma grande, dividir a receita ao meio)
4 ovos
1 copo oleo
2 copos acucar
1 copo farinha
1 copo fuba
1 copo leite morno
1 colher sopa po royal
1 pitada sal
erva doce se quiser
No liquidificador:
1- Bata os ovos com o óleo
2- Acrescente o açúcar e continue batendo
3- Acrescente a farinha e o fubá e continue batendo
4- Acrescente o leito morno e a pitada de sal e continue batendo.
deslique o liquidificador, coloque o pó royal e a erva doce se quiser e de uma batida leve, de 5 segundos, só para misturar.
Asse em forno pré aquecido, em forma untada e enfarinhada até o bolo dourar.
Coloque no forno alto por 4 minutos, depois abaixe o fogo para o nível médio-fraco e deixe assar até dourar.
Maravilhoso. Fiz um agorinha.
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